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SUMMARY:Les secrets de la vinification
DESCRIPTION:Découverte des secrets et des styles de vinification : comment fait-on le vin ? Méthodes et styles de vinification\, les choix du vigneron\, leur impact sur le goût du vin. \n\n\n\nUn atelier pointu et convivial qui vous donnera les repères pour comprendre les styles de vin. \n\n\n\nLes vins qui seront goûtés lors de l’atelier\, conformément aux valeurs que nous défendons au Vin des Alpes\, ont bien évidemment été travaillés en levures indigènes et sans les techniques modificatrices couramment utilisées dans les vins de volume majoritairement disponibles sur le marché. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\natelier Découverte 6 vins
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LOCATION:Le Vin des Alpes\, 8 rue de Strasbourg\, Grenoble\, 38000\, France
CATEGORIES:Ateliers Découverte
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SUMMARY:Les vins naturels
DESCRIPTION:Existe-t-il une définition du vin nature ? N’est-ce qu’une mode ? Les vins sans sulfites\, est-ce que ça existe vraiment ? Et puis\, les sulfites\, c’est quoi ? Et les vins bio alors ? Et la biodynamie dans tout ça ? Nous aborderons toutes ces questions le verre à la main\, à la croisée de débats qui relèvent de l’agriculture\, de l’histoire du vin\, de la santé\, de l’esthétique et du goût\, de la politique\, tout notre esprit et tous nos sens aiguisés ! \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\natelier Découverte
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