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Sur à peine 30 000 hectares de vigne, soit 3 % de la surface viticole française, et avec simplement deux cépages principaux, le vignoble bourguignon produit pourtant parmi les vins les plus prestigieux du monde. De Chablis à Mâcon, les vignes s'étendent le plus souvent sur une bande de quelques centaines de mètres de large....
80,00€
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Découverte des secrets et des styles de vinification : comment fait-on le vin ? Méthodes et styles de vinification, les choix du vigneron, leur impact sur le goût du vin. Un atelier pointu et convivial qui vous donnera les repères pour comprendre les styles de vin. Les vins qui seront goûtés lors de l’atelier, conformément...
50,00€
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Existe-t-il une définition du vin nature ? N’est-ce qu’une mode ? Les vins sans sulfites, est-ce que ça existe vraiment ? Et puis, les sulfites, c’est quoi ? Et les vins bio alors ? Et la biodynamie dans tout ça ? Nous aborderons toutes ces questions le verre à la main, à la croisée de...
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50,00€
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